Sopa de avena con camote

Sopa de avena con camote

7 Diciembre, 2017

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Ingredientes
  • 3 tazas de caldo vegetal
  • 1/2 taza de avena
  • 1/2 taza de champiñones picados
  • 1/2 taza de camote picado (si no tienes, le puedes poner zanahoria)
  • 1/2 cucharada de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de salsa tamari
  • 1/2 cucharadita de vinagre de manzana
  • Sal
  • Chile en polvo
Instrucciones
  • Paso 1 En una olla pon a hervir el caldo, avena, champiñones y camote.
  • Paso 2 Ya que esté hirviendo baja el fuego al mínimo y añade el jengibre, tamari, vinagre y sal.
  • Paso 3 Cocina de 15 a 20 minutos hasta que veas que ya está la avena y el camote suavecito.
  • Paso 4 Cuándo sirvas le pones el chile en polvo y más sal si quieres.



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