Sopa de aguacate, almendra y wheatgrass en frío
7 Diciembre, 2017
El aguacate es buenísimo para ayudar a la absorción de nutrientes, además tiene vitamina E y baja el colesterol en la sangre. El wheatgrass contiene grandes cantidades de clorofila, te ayuda a purificar la sangre y a fortalecer el sistema inmunológico.
Ingredientes
- 3 aguacates maduros
- 2 taza de leche de almendra
- 1/3 de taza de nuez de castilla ( de la nuez que quieras)
- 1/3 de taza de eneldo fresco
- 1/3 de taza de cebolla morada
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 taza de agua
- Sal de grano
- Media cucharadita de polvo wheatgrass (opcional)
Instrucciones
- 1 Licúa dos aguacates y medio con la leche, nuez, eneldo, cebolla, vinagre, sal, agua y wheatgrass.
- 2 Refrigera por una hora.
- 3 El otro medio aguacate pícalo en cuadritos junto con un poco más de eneldo para cuándo lo sirvas.