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Pilar Muñoz celebra con una clase de cocina la llegada a México de la
iniciativa If only.
Para el fin de semana, un buen plan puede ser una reunión con amigos y qué mejor si pasan el tiempo aprendiendo a comer de forma saludable u otra actividad con la guía de algún especialista. Ésta es la premisa de If Only, empresa que nació hace cuatro años en San Francisco con el fin de crear experiencias que se queden en la memoria de sus clientes.
Ejemplo de ello fue lo que vivieron Miren de Abiega, Mariana Martínez de Alba, Bea de la Borbolla y otras de sus amigas, quienes bajo la guía de Pilar Muñoz de The whole table —blog que aborda temas de nutrición—, aprendieron a preparar un menú especial. A lo largo de la tarde, el grupo preparó platillos como sopa de fresa, ensalada horneada de jitomate cherry con menta y hamburguesas de quinoa, entre otros, con insumos de Aires de Campo que venían incluidos en el paquete. Chefs, fotógrafos, deportistas o enólogos son algunos de los integrantes de If Only, quienes brindan este tipo de experiencias, la idea del proyecto es que se reúnan expertos o celebridades de todas las áreas con gente que quiere conocer su mundo. Además, todos estos encuentros tienen sentido altruista, ya que cada que alguien adquiere un paquete, un mínimo de 10 por ciento del costo va dirigido a causas que los mismos expertos deciden.


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