8 Diciembre, 2017

Papilla de plátano, avena y dátil

Papilla de plátano, avena y dátil

8 Diciembre, 2017
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Ingredientes
  • 2 plátanos sin cáscara en cuadritos
  • 1/4 de taza de avena
  • 2 dátiles sin hueso remojados en agua por una hora
  • 1/4 de cucharadita de canela
  • 1 taza de agua
Instrucciones
  • 1 Licúa todos los ingredientes y listo!

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  • Smoothie Bowl de avena y superfoods.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/4 de taza de avena⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3/4 de taza de leche de almendra⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 cucharadas de chía⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 cucharadas de miel de abeja⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 taza de berries (zarzamoras, blueberries, fresas, etc.)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/4 de taza de agua⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 cucharadas de jarabe de maple (o miel de abeja)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Toppings: goji berries, arándanos, coco deshidratado, nuez de la india, almendra, chía, granola, amaranto, etc.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Calienta a fuego medio en una olla la leche de almendra y agrega la avena.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Cocina a fuego lento por 10-12 minutos hasta que veas que la avena ya está blandita.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Puedes agregar más agua o leche si ves que se está consumiendo muy rápido.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Mientras esto está, licúa las berries con el agua y el jarabe. Puedes omitir el jarabe si no te gusta tan dulce.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Apaga el fuego de la avena y añade la chía, miel y vainilla.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Deja que se enfríe un poco y transfiere un bowl junto con la mezcla de berries.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Añade los toppings que quieras y listo!
  • Paletas de quinoa inflada que hacemos en el taller de niños 🐹🐭🐹⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #TheWholeTable
  • Shout out matcha lovers! 💥💥💥⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #TheWholeTable
  • Ensalada de espinacas, nuez de la india y naranja.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 taza de espinaca⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 zanahorias ralladas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3/4 de taza de nuez de la india⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 naranjas en gajos y picadas en cuadros⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 taza de pasitas (opcional)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 cucharadita de comino en polvo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 cucharadas de jarabe de maple⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 taza de aceitunas picadas (opcional)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Sal y pimienta⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ En un bowl pon las zanahorias y la espinaca. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ En una olla hierve las pasitas 5 minutos y déjalas en el agua. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ En un sartén pon las naranjas a fuego medio con el comino y jarabe (sin aceite porque a los 5 minutos las naranjas sueltan su propio jugo) y ya que estén añádelas a las zanahorias. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Pon las nueces de la india en el mismo sartén y cuécelas a fuego medio por 3 minutos y añádelas a la ensalada.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Luego mezcla las aceitunas y un poco de sal y pimienta. Quítale el agua a las pasitas.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Mézclalas con todo otra vez y listo.
  • ¿Quien viene a comer hoy?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #TheWholeTable

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