Hotcakes de chía y cardamomo

Hotcakes de chía y cardamomo

18 Septiembre, 2017

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Ingredientes
  • Hotcakes:
  • 2 cucharadas de chía con 4 cucharadas de agua
  • 1/2 taza de harina integral (obvio la de @airesdecampo es la mejor!)
  • 1 plátano
  • 1/2 taza de leche de almendra
  • 1 cucharadita de cardamomo en polvo (o si lo tienes en vaina, quítale la cáscara y tritúralo)
  • 1 cucharadita de miel
  • Aceite de coco para engrasar el sartén
  • Para arriba (salsa):
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 cucharadita de miel
  • Cáscara de 1/2 limón
Instrucciones
  • Paso 1 Te salen 6 aprox.
  • Paso 2 Remoja la chía con el agua de 15 a 30 minutos.
  • Paso 3 Machaca el plátano en un bowl y ponlo en la licuadora junto con todos los demás ingredientes y mézclalos hasta que estén bien combinados.
  • Paso 4 Calienta un sartén con el aceite de coco y ve haciendo los pancakes.
  • Paso 5 Combina todos los ingredientes de la salsa y añádelos a los pancakes.



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