Galletas de ghee (mantequilla clarificada)
4 diciembre, 2017
Te salen 20 galletitas aprox.
Ingredientes
- 3 tazas de harina integral de trigo
- 2/3 taza de azúcar de coco
- 1/2 taza de ghee (o mantequilla orgánica)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Le puedes agregar ralladura de limón si quieres una variante o 1 cucharadita de vainilla.
Instrucciones
- 1 Precalienta el horno a 200F. Cubre una charola con papel encerado.
- 2 En un bowl revuelve primero el ghee con la harina (puedes derretirlo un poco en el micro).
- 3 Después añade y mezcla todos los demás ingredientes.
- 4 Con una cuchara ve formando las galletas.
- 5 Hornea por 20 minutos.
- 6 Listo!
- 7 El ghee es mantequilla clarificada que puedes encontrar en las tiendas de orgánicos.