Galletas de Canela y Avena
15 mayo, 2018
Te salen 15 galletas aprox.
Ingredientes
- 1 taza de avena
- ¾ de taza de harina de trigo integral (o puedes usar otra harina sin gluten)
- 2 cucharaditas de canela
- 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 cucharadas de ghee derretido (o puedes usar aceite de coco)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ taza de jarabe de maple
Instrucciones
- 1 En un bowl mezcla la avena, harina, canela, polvo para hornear y sal.
- 2 En otro, mezcla el aceite de coco o ghee, huevo, jarabe de maple y vainilla.
- 3 Añade los secos a los líquidos hasta que estén bien combinados.
- 4 Refrigera por 30 min.
- 5 Precalienta el horno a 325F y prepara una charola con aceite de coco o papel encerado.
- 6 Con una cuchara ve haciendo bolitas y aplánalas con una espátula.
- 7 Hornea por 10-15 minutos hasta que las veas doraditas. Dejálas enfriar.
- 8 Les puedes añadir crema de coco o icing hecho en casa.