Galletas con Zanahoria y Avena

Galletas de Zanahoria con Avena

15 Mayo, 2018

Te salen 12 galletas.

Por:

Ingredientes
  • 1 taza de avena
  • 3/4 de taza de harina de trigo integral
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de miel
  • 1 taza de zanahoria rayada
Instrucciones
  • Paso 1 En un bowl grande mezcla la avena, harina, polvo para hornear, la canela y sal.
  • Paso 2 En otro bowl bate el huevo, vainilla, aceite de coco y miel.
  • Paso 3 Añade los ingredientes secos a los líquidos y mezcla bien.
  • Paso 4 Tapa y refrigera por una hora.
  • Paso 5 Precalienta el horno a 240F y prepara una charola para hornear con aceite de coco.
  • Paso 6 Saca la mezcla del refri, si ves que está muy líquida agrega harina de trigo.
  • Paso 7 Con una cuchara pon bolitas en la charola separadas unas de las otras porque al hornearse se expanden.
  • Paso 8 Hornea de 15- 18 minutos.



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