Croquetas de bits de brócoli

Croquetas de bits de brócoli

10 Septiembre, 2019
: Te salen 15 aprox.

Por:

Ingredientes
  • 1 paquete de bits de brócoli de @lechugaseva
  • 2 huevos
  • ½ taza de queso parmesano
  • ½ taza de pan molido (puedes ser pan ezekiel tostado y rallado)
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva para freír
Instrucciones
  • 1 Cuece el brócoli en una olla con agua por 6-8 minutos. Ya que esté, escúrrelo bien sin que quede nada de agua.
  • 2 En un bowl mediano mezcla todos los ingredientes menos el pan molido y aceite.
  • 3 Pon un sartén a calentar con poco aceite. Con tus manos ve formando bolitas y empanízalas con el pan molido.
  • 4 Friélas en el aceite por todos los lados como 3 minutos a fuego bajo.
  • 5 Escurre con una toalla de papel el exceso de aceite y listo.


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