Mini pancakes

Mini pancakes

8 Diciembre, 2017

Te salen 12 aprox.

Por:

Ingredientes
  • 1/2 taza de avena

  • 1/2 de taza de agua

  • 1/2 taza de almendra

  • 2 cucharadas de harina de linaza (o semillas de linaza en polvo)
  • 1 plátano maduro

  • 1 cucharada de jarabe de maple

  • 1 cucharadita de canela

  • Aceite de coco (para el sartén)
  • Blueberries (para adornar)
Instrucciones
  • Paso 1 Procesa la almendra y avena hasta que
se vuelva harina (o con una licuadora potente).
  • Paso 2 Puedes usar támbien harina de almendra y avena.
  • Paso 3 Añade todo lo demás menos las blueberries y el aceite de coco hasta que se forme una masa.
  • Paso 4 Calienta un sartén a fuego medio y con el aceite de coco ve haciendo los pancakes.
  • Paso 5 Se tardan 2-3 minutos de cada lado.
  • Paso 6 Sírvelos calientitos con  jarabe de maple y las blueberries.



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