Hotcakes de quinoa

Hotcakes de quinoa

18 Septiembre, 2017

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Ingredientes
  • 1/2 taza de quinoa o 3/4 de taza de harina de quinoa
  • 1/4 de taza de avena
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharaditas de aceite de coco derretido
  • 1 cucharada de azúcar de coco
  • 1/2 taza de yogurt griego
  • 1/4 de taza + 2 cucharadas de leche de almendra
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo
Instrucciones
  • Paso 1 En una licuadora o en un procesador a la velocidad más alta haz la harina de quinoa como por 5 minutos.
  • Paso 2 En un bowl mezcla la harina de quinoa, avena, polvo para hornear y canela.
  • Paso 3 En otro bowl mezcla el aceite, el azúcar, yogurt, leche, la vainilla y el huevo.
  • Paso 4 Agrega los ingredientes secos a los líquidos y mezcla bien.
  • Paso 5 Haz los hotcakes en un sartén con aceite de coco.



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